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DOMAINE BOILLOT BOURGOGNE '2016 CL.75

Breve descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, Francia


UVE: Chardonnay 100%


GRADAZIONE ALCOLICA:13%


TERRENO: argilloso e calcareo

Disponibilità: Disponibile

35,00 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE: vino dal colore giallo oro con riflessi verdi. Profumi agrumati e caramellati. Al palato equilibrato e corposo con finale minerale

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale, smistamento delle uve in cantina, pressatura pneumatica a temperatura di 10 °C, fermentazione alcolica in barrique. Successivamente il vino viene leggermente filtrato prima di passare ad affinare per 10 mesi in botti di legno

TEMPERATURA DI SERVIZIO:10%

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: piatti a base di molluschi, crostacei, ma anche primi piatti leggeri a base di verdure possono rivelarsi eccellenti

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