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FELLUGA MARCO RUSSIZ SUP. SAUVIGNON '2018 CL.75

Breve descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
UVE: 100 % Sauvignon
GRADAZIONE ALCOLICA:13,5%Vol

Disponibilità: Disponibile

18,50 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il naso è un matrimonio intrigante di pompelmo rosa, peperoni verdi, e salvia fresca. Il vino ha una struttura ben strutturata, setosa il corpo e riempie la bocca di limoni e pompelmi freschi e freschi, e lunga permanenza al palato.

VINIFICAZIONE: Dopo la raccolta, le uve vengono separate dal steli. Il succo e la polpa subirono un raffreddore macerazione a temperatura controllata, seguita da pressatura soffice per separare la pelle dalle uve. Circa il 15% del mosto deve essere fermentato in rovere botti e il restante 85% fermentato in acciaio tini d'acciaio. Affinamento Il vino affina sui lieviti per otto mesi e a almeno un mese in bottiglia.

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

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