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GIRARDIN BOURGOGNE VIELLES VIGNES '2012 CL 75

Breve descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Chardonnay di provenienza dei seguenti vigneti: Santenay, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Meursault. Bourgogne, Francia.


UVE: Chardonnay 100%


GRADAZIONE ALCOLICA: 13.0%

Disponibilità: Disponibile

20,00 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Questo vino è una cuvée realizzata con uve provenienti da varie parcelle, ciascuna con diverse caratteristiche. Si presenta come un vino elegante e fresco, dal colore giallo paglierino brillante, al naso note agrumate e floreali, sentori di frutta tropicale e frutta secca, al palato risulta lungo armonico ed equilibrato, dal finale minerale.

VINIFICAZIONE: Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione alcolica con lieviti indigeni, 11 mesi in botti di rovere da 5 ettolitri, nuove per il 10%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Pesce alla griglia, carni bianche in umido, formaggi freschi, risotto ai frutti di mare.

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