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JACQUES PRIEUR MUSIGNY GRAND CRU '2013 CL. 75

Breve descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Questo è uno dei più grandi terroir della Côte de Nuits. Il vigneto si trova su una faglia che domina il Clos Vougeot e confina con la Combe d'Orveau. Le Musigny ha esposizione al sole sud-est e un microclima unico e soleggiato. Borgogna, Francia


UVE: Pinot Nero

Disponibilità: Disponibile

580,00 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rosso rubino molto scuro.

All’olfatto espressivo con note di frutti di bosco scuri (mirtillo), che si evolvono in note floreali (viola).

Al palato risulta eccezionalmente soave, raffinato ed elegante. I tannini sono densi e molto fini allo stesso tempo.

VINIFICAZIONE: Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette, poi smistate e totalmente diraspate. Il vino rimane sulle bucce per 20 giorni in tini di rovere aperti a temperatura controllata. Pigeage (punzonatura del cappuccio) è stato fatto due volte al giorno durante la fermentazione alcolica. Fermentazione malolattica al 100% Il vino viene fatto invecchiare interamente in botti di rovere. Durata dell'invecchiamento in botte: 20 mesi

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