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SAN MICHELE ALL'ADIGE TRENT.NOSIOLA CL.75

Breve descrizione

GRADAZIONE: 12.5%Vol


UVE: Nosiola in varie selezioni clonali.


ZONA DI PRODUZIONE: Trentino

Disponibilità: Non disponibile

9,00 €

Dettagli

LA VENDEMMIA: Vendemmia manuale eseguita la seconda decade di settembre.

LA VINIFICAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco. Fermentazione condotta in serbatoi di acciaio. Lunga perma-nenza sulle fecce di fermentazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato, caratteristico, fruttato e floreale. Di media struttura, gradevolmente acidulo AREA DI PRODUZIONE: Appezzamento Mazzavacche, situato in zona collinare poco a sud dell'abitato di San Michele all'Adige.

ESPOSIZIONE-ALTIMETRIA: sud-ovest, 300 m s.l.m.

ALLEVAMENTO: pergola semplice.

DENSITA DI IMPIANTO: 4400 ceppi/ettaro

Servire ad una temperatura di 8-10°C.

Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, con pesce alla griglia.

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