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TENUTA DI FESSINA A'PUDDARA ETNA BIANCO CL.150

Breve descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Rovitello, Castiglione di Sicilia (CT)


UVE: Carricante 100%


GRADAZIONE ALCOLICA: 12.0%


Disponibilità: Disponibile

50,00 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino dal colore giallo, dorato, dai profumi delicati sentori di ginestra, timo, miele e frutta a polpa bianca, con una nota finale in chiusura di pietra lavica. Al palato sapido, dal perfetto equilibrio gustativo, dai ricordi minerali

VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice e decantazione, dopo un'accurata selezione delle uve in vigna ed in cantina sul nastro di cernita. Affinamento in botte grande di legno di rovere.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Questo vino si abbina felicemente con il pesce, declinato negli antipasti, nei primi ma soprattutto nei secondi piatti. Da gustare anche in abbinamento al fritto di pesce. L’abbinamento con il baccalà alla vicentina è sicuramente un successo.

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