CONTATTACI
+39 091 6090653
Carrello0Item(s)

Non hai articoli nel carrello.

Product was successfully added to your shopping cart.

TERLAN SAUVIGNON QUARZ '2018 CL.75

Breve descrizione

DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC


GRADAZIONE: 14% Vol


UVE: Sauvignon Blanc


AREA DI PRODUZIONE: Terlano BZ (Trentino Alto Adige)

Disponibilità: Disponibile

41,50 €

Dettagli

LA VENDEMMIA: Vendemmia e selezione delle uve manuali.

LA VINIFICAZIONE: Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore: giallo paglierino scintillante Profumo: Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma anche aromi di erbe come la citronella, la melissa, la menta e il tè verde. Inoltre, si avvertono un sentore di sciroppo di sambuco e velature minerali di pietra focaia. Sapore: Al palato si coglie un gioco interessante fra gli aromi fruttati e le note delicatamente minerali, che si fondono in un sapore armonicamente pieno che diventa deciso e persistente nel retrogusto.

ESPOSIZIONE-ALTIMETRIA: Sud - Sudovest, 250 - 900 m s. l. m.

Il Sauvigno Quarz Terlan si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone o cruditè di crostacei, ma anche al risotto all’arrosto d’agnello in crosta d’erbe con asparagi o a formaggio di capra stagionati.

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

  1. Recensisci per primo questo prodotto

Scrivi la tua recensione