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VIGNETI MASSA DERTHONA TIMORASSO '2017 CL.75

Breve descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Tortona, Alessandria, Piemonte.
UVE: Timorasso
GRADAZIONE ALCOLICA:13,5% vol

Disponibilità: Non disponibile

17,50 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino scarico con riflessi dorati. Al naso spiccano fresche note di mandarino e limone, delicati sentori di erbe aromatiche su un fondo sapido. Al palato è di piacevole freschezza, morbidezza e decisa mineralità.

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con macerazione a contatto con le bucce per 48-60 ore, ad una temperatura controllata di 18-22°C. Successivamente il vino matura in vasche di acciaio e di cemento, con affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 °C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Crostacei, formaggi stagionati, pollame, primi di pesce, primi di terra

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