ZANUT REBULA '2014 CL.75

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il vino è di un delicato colore giallo. Il fiore è di media intensità, varietale abbastanza ben definito. Limoni, fiori, burro. In bocca è secco, acidi vivaci, corpo medio, leggermente più aperto rispetto al naso, gustoso, salato, maturo. Bella, buona rebula con un finale medio-lungo.

VINIFICAZIONE: Vinificazione: macerazione a freddo per 24 ore, pressatura, fermentazione in vasche di acciaio inox per 30-35 giorni a 15 ° C. Solo lieviti indigeni utilizzati per la fermentazione. Maturazione: 11 mesi in vasche inox Maturazione in bottiglia: 1 anno in bottiglia

TEMPERATURA DI SERVIZIO:10°-12°C